Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Теперь готовлю мочёные яблоки только так! Вкус из детства — кисло-сладкий, ароматный и очень полезный. Делюсь проверенным рецептом.
Ингредиенты (на 2 кг яблок): яблоки мелкие — 2 кг вода — 3 л сахар — 150 г соль — 2 ст. л. мёд — 150 г листья винограда или смородины — по желанию Приготовление: Подготовка яблок. Хорошо промойте яблоки холодной водой и сложите в эмалированную ёмкость. Маринад. В кастрюле соедините воду, сахар, соль и мёд. Доведите до кипения, проварите 2–3 минуты, пока всё растворится. Заливка. Залейте яблоки горячим маринадом. Добавьте листья винограда или смородины для аромата. Брожение. Накройте яблоки