Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: 500 г фарша 250 г капусты 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока Соль и перец по вкусу 0,5 чайной ложки кориандра
Приготовление: Сразу ставим разогреваться в сковороде немного масла. Первыми обжариваем до легкой золотистости мелко нарезанные лук и морковь. Через 2 минуты добавляем к ним шинкованную мелко капусту. Перемешиваем и тушим уже на медленном огне 15 минут, солить овощи нужно лишь в самом конце. Затем перекладываем зажарку в глубокую миску. Добавляем к ней фарш, присыпаем специями. Теперь формируем из получившейся массы небольшие ленивые голубцы. Выкладываем их на сковороду и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. Приятного аппетита!