Наталия Канунникова (Нечволода)

Крабовый салат знают все. Но честно? В какой-то момент он надоедает: кукуруза, рис, яйца — всё одно и то же. Я тоже так думала… пока случайно не попробовала эту версию. С тех пор готовлю его постоянно — на ужин, к приходу гостей и даже «просто так». Салат получается нежный, сочный, лёгкий, но при этом сытный. Ешь — и рука сама тянется за добавкой. Никакой кукурузы и риса. Главную роль здесь играет пекинская капуста и куриное филе, а крабовые палочки раскрываются совсем по-новому. Ингредиенты (всё просто и доступно) Крабовые палочки — 200 г Куриное филе — 250–300 г Яйца — 3 шт. Пекинская капуста — 300–400 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу По желанию можно добавить щепотку чёрного перца или немного чеснока, но и без этого салат идеален. Как готовить 1. Куриное филе Отварите филе в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна. 2. Яйца Сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 3. Крабовые палочки Нарежьте тонкими кружочк

Сегодня предлагаю испечь, очень вкусный зимний пирог с мандаринами. Яркий, сочный и нежный пирог с цитрусовым ароматом. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Рецепт пирога простой, пеку я его зимой очень часто. Это отличная домашняя выпечка, чтобы собрать за чашечкой чая всю вашу семью. Диаметр формы - 22 см Ингредиенты: Мандарины - 5-7 шт Сахар -80 гр Молоко - 100 мл Яйца - 3 шт Мука -150 гр Растительное масло - 40 мл Разрыхлитель - 1 ч. л Ванильный сахар - 1 ч. Сахар - 1 ст. ложка Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Пирог готовится очень быстро, поэтому сразу можно включать духовку. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. В глубокую посуду разбиваем яйца, вливаем молоко комнатной температуры и подсолнечное масло. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Взбиваем миксером до однородной массы. Далее всыпаем сахар, ванильный сахар или ванилин и продолжаем взбивать. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Теперь в яичную массу всыпаем муку с разрыхлител

Этот рецепт с цветной капустой — настоящая находка. Лёгкий, сырный и с приятной текстурой. А главное — готовится очень просто! Нарезаю 500 г цветной капусты на небольшие соцветия. Кладу их в кастрюлю, заливаю водой, добавляю немного соли и перемешиваю. Довожу до кипения и варю 3 минуты. Пока капуста варится, разбиваю в миску 3 яйца. Добавляю соль, перец и немного куркумы для цвета и вкуса. Перемешиваю венчиком. Натераю 70 г сыра чеддер и добавляю к яйцам. Всё перемешиваю. С капусты сливаю воду и сразу заливаю холодной. Благодаря этому приёму она остаётся немного хрустящей. Даю обсохнуть. Измельчаю капусту вилкой или ножом и смешиваю с яичной массой. Получается ароматная сырная смесь. Разогреваю сковороду, растапливаю 5 г сливочного масла и добавляю немного растительного. Выкладываю массу на сковороду, равномерно распределяю и накрываю крышкой. Готовлю 10 минут на малом огне. Аккуратно переворачиваю, снова накрываю и жарю ещё 5 минут. Перекладываю на блюдо — получается румяная, нежная з

Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами своим давним рецептом, которым пользуюсь по сей день. Баклажаны, фаршированные куриной грудкой - это вкусное и не очень калорийное блюдо, которое готовлю, когда хочу немного разгрузиться. Девочки меня поймут 😉. К тому же, фаршированные баклажаны легко перевариваются и не создают ощущения тяжести в желудке. В итоге, вы получите прекрасный обед, который не только насытит, но и порадует вкусовые рецепторы, и при этом не навредит фигуре. Так вот, если вы придерживаетесь здорового образа жизни, но не хотите отказывать себе в наслаждении яркими вкусами, то это блюдо - отличный выбор для вас! СОСТАВ: Баклажаны - 3 шт. Куриное филе - 250 г Сметана - 3 ст.л. Сыр - 100 г Соль - по вкусу Промыла баклажаны под проточной водой, разрезала вдоль и извлекла мякоть. Мякоть баклажанов нарезала на маленькие кусочки. Филе куриной грудки нарезала на небольшие кусочки, добавила сметану, соль, перец и специи, перемешала. По желанию можно добавить репч

Или как ленинградские тётушки открыли мне мир «синеньких» Тётушки, рынок и первая любовь Я росла в убеждении, что баклажаны — это скучно. Пока однажды мои ленинградские тётушки (в шляпках с ромашками и с авоськами!) не притащили с южного рынка «синенькие» (ну мы же на Кубани), фаршированные чесноком и морковью. Первый укус — и... взрыв: нежная мякоть, хруст пряностей, солнечное послевкусие. С тех пор баклажаны для меня — не овощ, а билет в детство. Баклажаны как грибы: рецепт, который обманывает всех Баклажаны — 500 г Вода – 1000 мл Уксус – 50 мл Масло растительное – 3 ст.л. Соль – 1 ст.л. Сахар -1 ст.л. Чеснок — 3 зубца Зелень — 1 пучок Лавровый лист – 1 шт Баклажаны режем крупными кубиками. Воду с солью, сахаром, уксусом и лавровым листом ставим кипятиться. Как вода закипит, добавляйте баклажаны и варите 5-10 минут. Откиньте на дуршлаг готовые баклажаны, дайте стечь маринаду. Остывшие баклажаны посыпьте зеленью, у меня кинза. Добавляйте порезанный чеснок. Перемешайте. Полей