Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:19
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
117
- Юлия СухаревскаяАсбест
- Ольга Больныхг. Сухой Лог (Свердловская область)
- Елена Кочнева (Кузьмина)г. Асбест (Свердловская область)
342
- Екатерина. Честный кондитер191813 подписчиков
- Моя ЛЮБИМАЯ ДАЧА390155 подписчиков
- Рецепты Здоровья LR598 подписчиков
- ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ВАС94962 подписчика
- Группа для бабушек1021755 подписчиков