Марине Арутюнова(Аванесян)

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 рулон Крем-чиз — 100 гр. Огурцы соленые — 100 гр. Копчености — 100 гр. Яйцо — 2 шт. Сыр российский — 130 гр. Лук зеленый — 20 гр. Кунжут — 5 гр. Соль — по вкусу Рецепт: Нарезаем на мелкие кольца копчености, зеленый лук и небольшими кубиками соленые огурцы, натираем сыр на мелкой терке. Нарезки раскладываем в отдельные тарелки, не перемешиваем. Подсказка от Шефа: соленые огурцы можно заменить на зеленые соленые помидоры или корнишоны. Лучше всего использовать классические огурцы из рассола, так как корнишоны готовятся с добавлением уксуса и дают неприятный кислотных запах. Аккуратно раскатываем рулон слоеного теста, присыпаем его небольшим количеством муки и переходим к начинке. Выкладывать ингредиенты нужно по вертикали. По ширине половина теста должна быть пустой, чтобы мы могли с легкостью свернуть рулет. Подсказка от Шефа: если тесто будет не слишком размороженное, закручивать рулет получится куда проще. Первым слоем наносим творожный сыр