Наталья Черникова

«Хворост» самых разных форм и размеров любят и готовят по всему миру. Варианты отличаются друг от друга, но суть одна: тонко нарезанное тесто жарится в большом количестве масла. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ История печенья «хворост» Есть сведения, что печенье, подобное хворосту, готовили в Греции и в некоторых Балканских странах еще в Средние века. Позже, в XVIII веке это блюдо пришло в Центральную Европу, а также на Юг Российской империи. Украинцы такое печенье называли «вергунами», белорусы — «хрушчами», а россияне — «хворостом». Кстати, в Италии, Германии, Испании и в некоторых азиатских странах его тоже любят. Технология приготовления В состав теста обычно входят яйца, сахар, какой-либо молочный продукт (сметана, молоко) и мука. Есть рецепты и с дрожжами, но это скорее исключение. Ингредиенты замешивают в крутое тесто, раскатывают, вырезают полоски или более причудливые изделия и обжаривают в большом количестве растительного масла. Разумеется, для фритюра используют рафинированное, потому что

Недавно решил поэкспериментировать и приготовить необычное печенье, которое получилось невероятно вкусным и красивым. Эти сладкие ракушки покорили всех домашних с первого укуса. Делюсь с вами подробным рецептом! Сначала в миске я смешал яйца, ванильный сахар и щепотку соли до однородности. Затем добавил сахар и снова хорошо перемешал. После этого влил растительное масло и перемешал до гладкой консистенции. Добавил кукурузный крахмал, перемешал, затем просеял муку с разрыхлителем и снова всё тщательно перемешал. Тесто замесил руками — оно должно было получиться плотным и не липнуть к рукам. Если тесто получается жидковатым, можно добавить ещё немного муки (примерно 2-3 ст.л.). Тесто разделил на равные порции, воспользовавшись ложкой для мороженого. Затем сформировал из каждой части печенье в виде ракушки, сделал аккуратный узор и выложил на противень, застеленный пергаментом. Выпекал в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Готовое печенье д

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами эффективным методом очистки оконной рамы. Для этого вам понадобится всего лишь мицеллярная вода, которую можно приобрести в любом магазине. Я использую самую простую версию от «Фикс прайса». Для начала нужно убрать поверхностную пыль, грязь из рамы, чтобы облегчить себе труд. Беру небольшую щеточку(покупал ее в магните), обматываю ее влажной салфеткой и убираю пыль. Мне потребовалось всего несколько секунд, чтобы удалить поверхностные загрязнения. Затем я беру сухую салфетку, смачиваю её мицеллярной водой и начинаю очищать оконную раму. Мицеллярная вода прекрасно пенится, и грязь исчезает буквально на глазах. Она как будто растворяется. Мицеллярная вода также эффективно удаляет другие загрязнения, такие как засохший клей или остатки скотча. Она легко очищает даже труднодоступные места. После чистки остаётся приятный аромат. Затем я беру другую салфетку, смоченную в воде, и тщательно протираю поверхность. Чтобы добраться до

Сугудай – это традиционное блюдо северных народов, представляющее собой особый способ засолки рыбы. Обычно его готовят из жирных сиговых рыб, таких как сиг, нельма, чир, муксун. Однако, этот метод засолки прекрасно подходит и для скумбрии, позволяя насладиться её нежным вкусом с легкой кислинкой. Попробуйте приготовить сагудай из скумбрии, и вы откроете для себя новые грани вкуса этой популярной рыбы! Рецепт: Скумбрия с/м-2шт. Луковица -2 шт. Соль -2ст.л. Сахар -1/2ст.л. Лавровый лист -2-3шт. Зелень укропа – по вкусу Для заливки: Вода -200 мл. Уксус 9% -40-80 мл. Растительное масло -80мл. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Скумбрию помоем, отрежем голову и хвост, убираем внутренности, разрезаем на порционные кусочки. Лучше выбирать пожирнее. 2 луковицы порежем полукольцами. В миске смешаем 2ст.л. соли и половину ст. л. сахара на 2 рыбки. В другую миску вливаем 200 мл холодной кипячённой воды, вливаем 80 мл растительного масла и 80 мл 9 % уксуса, черный перец. Берем подходящ