Марина Соколова

Вспомните этот аромат? Грибная икра — главная закуска осени Знакомо: заходишь в кухню, а там разливается по всему дому тот самый, ни с чем не сравнимый дух — пахнет жареным лучком, морковкой и… грибами. Не просто грибами, а чем-то глубоким, насыщенным, домашним. Это готовится грибная икра. Та самая, рецепт которой был аккуратно выведен чернильной ручкой в потрепанной тетрадке у вашей бабушки. Простая, народная закуска, которая для нашего поколения — настоящая машина времени. Почему же мы, советские дети, так ее обожали? Да потому что это был самый вкусный и доступный способ сохранить лето в баночке и сделать любой ужин — праздничным. Это не какая-то заморская диковинка, а наше, родное. И сегодня мы не будем говорить о сложных рецептах, а вспомним, почему эта скромная закуска до сих пор не сдает своих позиций. Рецепт в конце статьи. Ностальгия по прошлому: почему мы до сих пор ее любим Давайте начистоту: грибная икра — это не просто еда. Это целый пласт воспоминаний. Интересные коллекц

Вспомните этот аромат? Грибная икра — главная закуска осени Знакомо: заходишь в кухню, а там разливается по всему дому тот самый, ни с чем не сравнимый дух — пахнет жареным лучком, морковкой и… грибами. Не просто грибами, а чем-то глубоким, насыщенным, домашним. Это готовится грибная икра. Та самая, рецепт которой был аккуратно выведен чернильной ручкой в потрепанной тетрадке у вашей бабушки. Простая, народная закуска, которая для нашего поколения — настоящая машина времени. Почему же мы, советские дети, так ее обожали? Да потому что это был самый вкусный и доступный способ сохранить лето в баночке и сделать любой ужин — праздничным. Это не какая-то заморская диковинка, а наше, родное. И сегодня мы не будем говорить о сложных рецептах, а вспомним, почему эта скромная закуска до сих пор не сдает своих позиций. Рецепт в конце статьи. Ностальгия по прошлому: почему мы до сих пор ее любим Давайте начистоту: грибная икра — это не просто еда. Это целый пласт воспоминаний. Интересные коллекц