Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 5 мар 2025
Фильтр
01:09
01:09
Готовим дома. Сыровяленая куриная грудка.
Ингредиенты:
-Грудка курицы - 400 г.
-Соль среднего помола - 0,5 кг.
-Специи для курицы - 10 г.
-Перец черный - 3 г.
-Мускатный орех - 1/3 ч. л.
-Шпажки деревянные - 2 шт.
Приготовление:
С грудки обрезать жир, снять пленочки. Они помешают пропитаться мясу специями. Промыть и обсушить салфетками.
В емкость на дно высыпать ровный слой соли в 1 см.
Уложить филе грудки и засыпать сверху остатками соли, следя чтобы она покрыла все мясо. Мясо укладывать аккуратно, кусочек останется в том виде в котором его уложили.
Оставить в холодном месте на 12-16 ч. За это время соль вытянет лишнюю влагу и мясо станет жестче. Выждав определенное время, вынуть филе.
Ингредиенты:
-Грудка курицы - 400 г.
-Соль среднего помола - 0,5 кг.
-Специи для курицы - 10 г.
-Перец черный - 3 г.
-Мускатный орех - 1/3 ч. л.
-Шпажки деревянные - 2 шт.
Приготовление:
С грудки обрезать жир, снять пленочки. Они помешают пропитаться мясу специями. Промыть и обсушить салфетками.
В емкость на дно высыпать ровный слой соли в 1 см.
Уложить филе грудки и засыпать сверху остатками соли, следя чтобы она покрыла все мясо. Мясо укладывать аккуратно, кусочек останется в том виде в котором его уложили.
Оставить в холодном месте на 12-16 ч. За это время соль вытянет лишнюю влагу и мясо станет жестче. Выждав определенное время, вынуть филе.
Готовим дома. Сибирские пельмени на заварном тесте.
Ингредиенты:
Для теста
-мука пшеничная 600 г
-кипяток 200 мл
-яйца 1 шт.
-масло растительное 3 ст.л.
-соль ½ ч.л.
Для начинки
-мясной фарш 500 г
-лук репчатый 2 шт.
-вода 50 мл
-соль ½ ч.л.
-перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Приготовим фарш. Измельчите лук с помощью мясорубки или блендера. Добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите, добавьте холодной воды и хорошенько вымесите.
2. Приготовим заварное тесто. В муку добавим яйцо и соль, перемешаем вилкой. Затем добавим крутой кипяток и перемешаем. Добавим растительного масла. Вымесите тесто на столе и дайте ему постоять под крышкой 10-15 минут. Тесто получается эластичным, с
Ингредиенты:
Для теста
-мука пшеничная 600 г
-кипяток 200 мл
-яйца 1 шт.
-масло растительное 3 ст.л.
-соль ½ ч.л.
Для начинки
-мясной фарш 500 г
-лук репчатый 2 шт.
-вода 50 мл
-соль ½ ч.л.
-перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Приготовим фарш. Измельчите лук с помощью мясорубки или блендера. Добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите, добавьте холодной воды и хорошенько вымесите.
2. Приготовим заварное тесто. В муку добавим яйцо и соль, перемешаем вилкой. Затем добавим крутой кипяток и перемешаем. Добавим растительного масла. Вымесите тесто на столе и дайте ему постоять под крышкой 10-15 минут. Тесто получается эластичным, с
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- КМК Камин Мангал КалининградКалининград
- Степан ШепелевКалининград
- Катюшик КириленкоКалининград
- Кристина БражукайтеКалининград
42
- Призы от Одноклассников2855352 подписчика
- Женский клуб в Одноклассниках56142 подписчика
- ТЫ ЗаХоДи Если ЧТО - Здесь ТЫ найдешь ВСЕ !!!153831 подписчик
- ПОЛНАЯ РЖАКА!2117752 подписчика
- "ХОРОШЕНЬКИЙ МАГАЗИНЧИК" Калининград3454 подписчика