
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
191 комментарий
2K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась темой
Баклажаны по-татарски — вкусно до последней ложки!
Сегодня будем готовить один из моих любимых овощных салатов на зиму. Это баклажаны с болгарским перцем в ароматной томатной заливке. Получается очень вкусно, ярко и, что немаловажно, прекрасно хранится даже без погреба.
Ингредиенты:- Баклажаны — 2 кг
- Томатный сок — 3 л или 3 кг помидоров + 1 стакан воды
- Болгарский перец — 1,5 кг
- Острый перец — 2 стручка
- Чеснок — 4 головки
- Соль (крупная, каменная) — 2 ст. л. с горкой
- Сахар — 1 стакан (250 мл)
- Растительное масло — 2 стакана
- Уксус 9% — 1 стакан
Выход: 14 банок по 0,5 л
Приготовление:
1. Подготавливаю помидоры. Хорошо мою и нарезаю дольками. В оригинале можно использовать тома
238 комментариев
1.9K раз поделились
16K классов
Поделилась темой
КУБАНСКИЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ — ВКУСНОТА НА ЗИМУ!
Делюсь проверенным рецептом вкуснейшего овощного салата, который будет радовать вас всю зиму! Простой в приготовлении и невероятно ароматный.
На 2 кг спелых помидоров:
Морковь натрите крупно или нарежьте соломкой.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, прокрутите через мясорубку.
Баклажаны и перец нарежьте кубиками.
Чеснок раздавите, петрушку мелко порубите.
Всё
8 комментариев
75 раз поделились
533 класса
Поделилась темой
Баклажаны в томатах 

Для приготовления понадобится:• помидоры - 3 кг.;
• баклажаны - 2 кг.;
• растительное масло - 200 гр.;
• сахар - 200 гр.;
• соль - 2 ст.л.;
• уксус - 100-150 мл.;
• горький перец - 2 стручка;
• чеснок - 2 головки.
Приготовление:
1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
2. Синие нарезаем средними брусочками. Не дольками как в "Огонек", не соломкой, а именно брусками. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.
3. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
4. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавл
15 комментариев
255 раз поделились
1.1K классов
Поделилась темой
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
178
- Валентина Глазьева (Исаева)г. Бузулук (Бузулукский район)
- Анастасия Мажаеваг. Абдулино (Абдулинский район)
- Валентина Ивановаг. Абдулино (Абдулинский район)
- Марина Латышоваг. Жигулевск (Самарская область)
97
- Дотянуться до звезды101442 подписчика
- SnapStick4809 подписчиков
- ВернисьЖивой I Поиск Пропавших Людей43991 подписчик
- Super344674 подписчика
- Как вкусно готовить?2347813 подписчиков