ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ

летних кабачковых рулетиков☀️
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт среднего размера
Масло растительное - 1 чайная ложка
Начинка:
Сыр творожный - 150 г (можно заменить на творог 5%)
Грецкие орехи - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки помойте и обсушите, нарежьте вдоль на длинные тонкие полоски. Обычную сковороду или гриль сбрызните маслом, выложите нарезанные полоски кабачка и обжаривайте с двух сторон.
Грецкие орехи измельчите в блендере с чесноком. (Для более насыщенного аромата обжарьте орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут.)
В полученную крошку добавьте творожный сыр, соль и черный молотый перец. Перемешайте.
На обжаренную и остывшую полоску кабачка выложите немного сырной начинки и сверните в рулетик.
Рулетики из кабачков с грецкими орехами готовы!
Приятного аппетита 😋