Валентина Секисова

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю рецепт потрясающе вкусных, сочных и ароматных мясных ватрушек. Идеально подойдут для обеда или ужина. У меня дети с удовольствием едят такие ватрушки, и всегда просят добавки. Можно подать с любимым гарниром, или со свежими овощами\салатом. Получается очень вкусно!💯😋👌 Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ 1 среднюю луковицу нарезаю мелкими кубиками. В миску кладу примерно 700 г фарша. У меня свиной, но можно взять любой на ваш вкус. К фаршу добавляю репчатый лук. 1 ч. л. сухого чеснока или пару зубчиков свежего. Солю и перчу по вкусу. Хорошо вымешиваю фарш руками и отбиваю минимум 10-15 раз. Фарш станет более плотным, вязким и однородным. Не нужно будет добавлять в него яйца и готовые ватрушки, не развалятся при запекании. 100 г твердого сыра нужно натереть на крупной терке. Укроп мелко нарезать. В миску кладу сыр, укроп, 1 яйцо, 100 г сметаны, у меня жирностью 20%. Перемешиваю. Противень застилаю пергаментом. Из фарша делаю небольшие колобки,