Ольга Тарасова (Маркина)

Заблуждение №1: Гастрит = Пожизненная диета из вареной курицы. Почему врачи устали от этого мифа Представьте картину: человек с диагнозом «гастрит» мысленно прощается со всем вкусным. На смену ароматному шашлыку, любимому кофе и шоколадке приходят паровые котлеты, протертые супы и несоленая каша. Эта аскетичная диета воспринимается как пожизненный приговор и единственный путь к спасению. Но что, если это огромное заблуждение, которое лишь загоняет проблему вглубь и мешает реальному лечению? Современная гастроэнтерология совершила революцию в понимании болезней желудка. И ключевое открытие - гастрит и боль в желудке после еды - это чаще всего разные вещи. В этой статье мы с научной точки зрения разберем самый живучий миф о питании при гастрите, объясним, почему болит на самом деле, и дадим четкие, современные рекомендации, основанные на мировых консенсусах. Готовьтесь удивляться - многое из того, что вы считали запретным, уже разрешено. Глава 1: Гастрит - молчаливое воспаление. Почему