Галина Захарова(Сергеева)

Чем подкормить чеснок в июне, когда он выбросил стрелку, я разбирался не один год. Долго кормил по накатанной: что под руку попадется, то и лил. Азот весной, потом снова азот, и удивлялся, почему головки мелкие, а зубчики рыхлые. Потом разобрался: как только стрелка появляется, все меняется. Растение переключается с наращивания пера на формирование головки. Ему теперь нужны фосфор и калий, а не азот. А подкармливать надо совсем другим. Стрелку я убираю обязательно, она тянет силы на себя. Обрываю у основания, когда стрелка еще не распрямилась в кольцо. Из молодых срезанных стрелок хорошо делать яичницу или начинку для пирогов, так что выбрасывать их не надо. Но подкармливать грядку сразу после обрыва нельзя — и это тот самый нюанс, о котором мало кто говорит вслух. Срез после обрыва стрелки остается открытым. Если полить грядку удобрением в тот же день, раствор попадет внутрь через срез и навредит: растение тратит силы не на головку, а на восстановление. Я выжидаю два-три дня. Пусть ме