светлана Трифонова (Савченко)

Сначала подготовьте ингредиенты. Печень куриная - 650 г, Лук репчатый - 150 г, Яйца - 2 шт., Манка - 6 ст. л., Петрушка - 5 г, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 100 мл

Не нужно готовить ничего отдельно, всё запекается вместе в одной форме в духовке. За это время можно спокойно заняться другими делами. Нарезаю свинину, добавляю немного овощей, закрываю пергаментом и отправляю готовиться. Через 50 минут или час достаю: кусочки с румяной корочкой, а рядом с ними овощи, пропитанные мясным соком. Разминаю их вилкой прямо на тарелке и получаю густой ароматный соус. Мне нравится, что здесь нет лишней посуды, нет обжаривания и не нужно стоять у плиты. Расскажу подробно, как готовлю. Мясо: Свинина (шея или лопатка) — 800 г – 1,1 кг Овощи: Лук — 1 средняя луковица Болгарский перец — 1–2 шт. Морковь — 1 средняя Специи: Соль, смесь перцев, сухой чеснок, приправа для шашлыка (немного), паприка сладкая или подкопчённая. Паприка здесь не только ради аромата. После запекания она даёт красивый тёплый цвет мясу. По желанию: немного свежей зелени для подачи. Овощей можно взять и больше, но тогда время запекания немного увеличится. Для этого способа лучше всего подходит

Каши часто подавали на завтрак в советских столовых. Они были сытные, простые и недорогие. Готовили их из обычных круп, на молоке или на воде. Такие каши до сих пор многие готовят дома. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой и однородной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности овсянка становится мягкой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности рис становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности пшено становится мягким. Ингредиенты Приготовление Признак готовности вода полностью впитывается. Ингредиенты Приготовление Признак готовности каша становится густой. Каши из советских столовых были простыми, но сытными и полезными. Напишите в комментариях Какую кашу вы любите больше всего?