Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Красникова (Панфилова)

Последний визит: 15 янв 2018

Фильтр

Заметки Увлечения

19 фев 2016

ПРО десерты

Торт "Царица Эстер"

Ингредиенты:
для коржей:

Яйца - 5 штук
Белки - 3 штук (желтки пойдут в крем)
Сахар - 100 грамм
Масло растительное - 3 столовых ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мак - 1/2 стакана
Мука - 4 столовых ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка

для крема:

Молоко - 1,5 стакана
Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 150 грамм
Желтки - 3 штуки
Крахмал - 2 столовых ложки
Цедра и сок половины лимона

для украшения:

Плитка белого шоколада - 1 штука

Приготовление:
Разделить желтки и белки. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков.

Влить желтки, масло, всыпать ванильный сахар и продолжать взбивать еще минуту.
Смешать муку, мак, разрыхлитель.
Добавить

Татьяна Красникова (Панфилова)

6 авг 2015

✔Восточная.Подпишись на вкусное настроение!

ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! Этот рецепт будут выпрашивать все гости.
Тесто:

На каждый корж : 3 белка

2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три
коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.

Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно
мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем
крем в