Надя Палагина

Лучший рецепт Хека

Ингредиенты: Рыба Хек 4 шт. Репчатый лук 500 гр Сл.масло 40 гр Маринад для рыбы: Майонез 2 ст.л. Паприка 1 ч.л. Смесь перцев 0.5 ч.л. Сухой чеснок 0.5 ч.л. Горчица 1 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Маринад для лука: Сахар 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Сок лимона 2 ст.л. Раст. масло 2 ст.л. Приготовление: Рыбу очистить от плавников, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Делаем поперечные надрезы с двух сторон. Приготовим маринад для рыбы. Для этого смешиваем все ингредиенты и промазываем рыбу со всех сторон, включая надрезы ( не множко маринада оставляем ). Оставляем мариноваться на 15-20 минут. Пока рыба маринуется, подготовим луковую подушечку для рыбы. Лук нарезаем полукольцами или четв