
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
39 комментариев
486 раз поделились
4K классов
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась видео
03:21
151 комментарий
9.5K раз поделились
68K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
268
72
- Изнанка. Женщины225853 подписчика
- Домашние рецепты124147 подписчиков
- Опросы и Билеты ПДД 2024 - 20261087108 подписчиков
- Подслушано ОК ☑️251688 подписчиков
- Хозяйка ОНЛАЙН1171392 подписчика