фанира халилова

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария

Грибной крем-суп за 15 минут активного времени

Готовьте сразу большую порцию и часть отправляйте в заморозку, выручит, когда не захочется готовить с нуля и мыть посуду после.
Приготовление занимает всего 15 минут активного времени.
Хранится до 3 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.
КБЖУ на 100 г: 34/4/0,6/3
Ингредиенты (на 6-8 порций):
Говяжий бульон 2 л
Шампиньоны 1 кг
Отварной картофель 400 г
Куриное мясо отварное 300 г
Лук репчатый 200 г
Грибная соль (http://ozon.ru/t/HDt1VzZ) по вкусу
Перец молотый по вкусу
Масло для жарки
Как готовить:
Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до румянца.
Грибы нарезать на слайсы и обжарить до готовно