Даня Горбачев

Подруга поделилась этим рецептом и я не могу остановиться! Уже третьи выходные я готовлю это хрустящее печенье-безе - и каждый раз поражаюсь, как же вкусно Ингредиенты для рецепта: - 2 белка - 110 гр. сахара + 1 пакетик ванильного сахара (8 гр.) - 60 гр. шоколада - 100 гр. грецких орехов Как приготовить: Сначала измельчаем ножом орехи и шоколад. Белки комнатной температуры начинаем взбивать, когда белки превратятся в лёгкую пену, постепенно, не переставая взбивать, вводим сахар и ванильный сахар, я заранее их смешала. Взбиваем до полного растворения сахара и глянцевых устойчивых пиков. Затем во взбитые белки добавляем измельчённые орехи и шоколад, аккуратно перемешиваем. Формируем пе