
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Так рыбу, фарш и курицу с овощами мало кто готовит, а это самый простой способ. Одна овощная подушка и 5 лучших блюд в сезон овощей
Просто все выкладываю в сыром виде, готовлю на плите или в духовке. Это самый простой способ приготовления, так как ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Быстро нарезаю овощную подушку, а сверху размещаю рыбу, изделия из фарша, курицу или манты. Подушка может быть из любых овощей. Это очень сочно и вкусно! Овощная подушка. Овощи можно брать разные. На дно посуды, в которой будем готовить блюдо, добавляем растительное масло (1 ст. л.), выкладываем нарезанный перьями репчатый лук (1 луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Размещаем сверху кружочки моркови (½ шт.). На морковь распределяем кружочки помидоров (3 шт. среднего размера) и снова чуть соли и специй. Следующий слой - нарезанный на кубики сладкий перец (1 шт.), снова немного соли и специй. Овощная подушка готова. Специи можно брать любые по вкусу. 1. Рыба на овощной подушке на плите. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий в
Показать еще
91 комментарий
925 раз поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Любимый семейный рецепт варенья к чаю: сухое варенье. Что за лакомство, и как приготовить
Любимый рецепт варенья в нашей семье — это сухое варенье! Едим его вприкуску к чаю всю зиму. Рецепт старинный, варим такое лакомство просто килограммами! Сухим вареньем на Руси называли цукаты до введения в обиход собственно слова «цукаты». Это сваренные в сахарном сиропе ягоды, овощи или фрукты, которые после подвялены до консистенции изюма или чернослива. Такая заготовка — прародитель цукатов. Его ещё называют киевским сухим вареньем, и впервые оно упоминается в летописях в 14 веке. Именно тогда оно было преподнесено в дар на свадьбу литовскому князю. Киевское варенье ведёт свою историю с киевского Подола — района купцов и ремесленников. Именно там располагались ремесленные цеха по изготовлению этого лакомства. Из Подола киевское варенье поставлялось прямиком к царскому, а затем и императорскому двору России, а также разъезжалось по столицам всего мира. Среди них, например, Париж, Лондон, Пекин. А помните историю с потемкинскими деревнями и путешествием императрицы Екатерины II по юг
Показать еще
28 комментариев
198 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Опрыскиваю томаты борной кислотой прямо по цветкам в июне-июле. Соседка считает завязи и не верит - 35 штук на кусте
Смотрю на соседские теплицы, где кусты ломятся от завязей, а у меня пустоцвет да осыпание - хоть плачь от злости! Неужели руки не из того места растут? Раньше каждый июнь превращался в сплошное разочарование - цветков много, а толку никакого. Теперь соседка Галина Петровна стоит у забора с калькулятором и третий раз пересчитывает завязи на моих кустах. Проблема крылась в неправильном подходе к подкормке бором. Долгие годы лил раствор под корень или опрыскивал листья, а эффект был слабый. Пустоцветов меньше не становилось, завязи продолжали осыпаться при первых признаках жары. В конце июня температура поднимается до 28-30 градусов, и растения начинают сбрасывать цветки целыми пучками. Переломный момент наступил, когда начал опрыскивать борной кислотой прямо по цветкам. Не по листьям, не под корень, а именно по соцветиям в период активного цветения. За три сезона отработал технику до деталей - дозировки, время обработки, частоту применения. Результат превзошел все ожидания: с 8-12 завязе
Показать еще
92 комментария
645 раз поделились
4.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Яблоки не нужно варить: яблочная стружка для пирогов и компота. Ленивый метод из падалицы: никакого повидла, с пирогами и шарлоткой всю зиму
Да, раньше я варила повидло, варенье не просто так: для начинки пирогов, для шарлотки, для яблочных слоек. И компоты закрывала, и … А теперь нашла метод заготовки яблок на зиму: просто, быстро - и яблоки как свежие. Не нужно хлопотать долго, и это идеальная начинка для пирогов, шарлотки. И это экономия сахара: расход гораздо меньше, чем при приготовлении варенья, повидла. Не растекается, мякиш сдобы не влажный - лучше и не придумаешь. И, согласитесь, есть разница: свежие яблоки - или варенье для начинки пирогов. А эта начинка, яблочная стружка - отличная замена свежим яблокам. А еще - можно использовать падалицу, подбитые и чуть подпорченные яблоки. Делюсь простым методом: так яблочную стружку на зиму приготовь стоит. 1) Яблоки помыть, обрезать повреждения, если нужно - очистить от кожуры. Натереть на крупной терке - превратить в яблочную стружку 2) Засыпать сахаром, перемешать, хорошенько обмять - оставить на час, два. Пусть выделится немного сока. Ключевое - немного. Немного нужно и
Показать еще
330 комментариев
3.5K раз поделились
24K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- Антонина Шмелёваг. Ростов (Ростовский район)
- Ольга Чикунова (Мельникова)г. Ростов (Ростовский район)
- ЗАО АТРУСг. Ростов (Ростовский район)
153
- Готовим с Татьяной28785 подписчиков
- Оренбург62098 подписчиков
- Совет да Еда152322 подписчика
- Житейская мудрость3540 подписчиков
- Идеальный огород70579 подписчиков