Светлана Голуб

За рецепт спасибо Лене Чумак РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС автор [id220911081|Наталья Ганина] Мука-250гр; сахар-250,гр; сливочное масло комнатной температуры-250 гр; яйца-5шт; разрыхлитель-2 ч/л; корица-1 ч/л; вишня вяленая-200 гр; изюм- 150гр; коньяк или ром-100 мл; сахарная пудра для посыпки кекса- 1 ст/л; по желанию-50гр марципана или кураги (чернослива). Сухофрукты залить коньяком, довести до кипения, огонь убавить и потушить минут 10. Откинуть на дуршлаг, обсушить ( можно потом обвалять в муке). Масло взбить с сахаром до его растворения. Вбить по одному яйца, после каждого хорошо вымешивая. Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить к яично-маслянистой массе, перемешать л