Евгения Червова

Погача турецкие булочки – разновидность бездрожжевой лепешки с начинкой либо без нее

Предлагаем вам попробовать приготовить турецкие пирожки-булочки погача с сыром – эти маленькие аппетитные пирожки с восточными нотками не оставят вас равнодушными. Ингредиенты: 130 гр. сливочного масла (82,5% жирности) 200 мл кефира либо йогурта без наполнителя 60 мл растительного масла без запаха 450-500 гр. пшеничной муки 11 гр. разрыхлителя теста 150 гр. любого сыра 2 яйца щепотка соли, перец, пряности Как готовить: 1. Растопить сливочное масло. Добавить кефир, растительное масло и соль. 2. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в несколько подходов к жидкой смеси. 3. Замесить тесто и оставить на 10-15 минут. 4. Сыр натереть на терке, добавить 2 сырых яичных белка. Можно сюда же пору