Любовь Толстая(Губина)

Сало в рассоле – пальчики оближешь! Готовится легко, съедается мгновенно.

Идеальный рецепт для всех любителей вкусненького!

Что нам потребуется:
– Сало (свинина домашняя) – 3 кг
Рассол:
– Вода – 3 л
– Соль – 450 г
– Лавровый лист – 4 шт
– Перец черный молотый – 1 ч. л
Также:
– Чеснок – 2 головки
Как готовить:
1. Кипятим воду с солью, черным перцем и лавровым листом, остужаем рассол.
2. Сало (или грудинку) режем кусочками. Чеснок чистим и нарезаем дольками.
3. На дно банки кладем чеснок, затем слой сала, пересыпаем его чесноком. Повторяем, заполняя банку, но оставляем немного свободного пространства.
4. Заливаем сало холодным рассолом. Убираем воздух –

ГРУДИНКА КАК КОПЧЁНАЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Вдохновляющий рецепт для тех, кто устал от магазинной колбасы! Делимся способом приготовления сочной грудинки, которая точно понравится вам и вашим близким. Сохраняйте, готовьте и делитесь впечатлениями!
**Ингредиенты:**
- Грудинка — 1 кг
- Луковая шелуха — горсть (или 4 пакетика черного чая)
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец черный горошком — 5-7 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-4 зубчика
**Процесс приготовления:**
1. Подготавливаем воду: ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
2. Добавляем в кипяток луковую шелуху (или пакетики чая), лавровый лист, перец горошком и соль.
3. Опускаем в ароматный бульон грудинку и варим на

Капуста Провансаль — это проверенный и мой любимый рецепт, который я готовлю уже много лет.

Получается восхитительно вкусная, сладкая и хрустящая заготовка. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить сами.Готовим:
Шинкуем белокочанную капусту такими кусками, какими удобно. Морковь натираем на терке. Если