Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:35
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Поделилась темой
02:20
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю 1,5 часа без крышки. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через 1,5 часа добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 40 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 40 минут добавляю петрушку, варю ещё 15 минут, затем — чеснок, и ещё 5 минут
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Наталья Кузьменко (Балакша)с. Развильное (Песчанокопский район)
- Домик СССРг. Таганрог (Ростовская область)
- Александр Романовг. Новочеркасск (Ростовская область)
- Ю раг. Таганрог (Ростовская область)
- Александр КондратенкоКрасноармейск
136
- Сваровски - Бижутерия и аксессуары96367 подписчиков
- ТАГАНРОГ!50042 подписчика
- Фотовернисаж Розовской школы№2396 подписчиков
- Планета Знаний995542 подписчика