Тайский салат со свежим огурцом и орехами Хотите порадовать себя необычным блюдом, приготовьте легкий салат с огурцом и орехами.
Родина этого блюда - Таиланд, там используют орехи кешью.
Мы же предлагаем попробовать использовать распространенные у нас грецкие орехи.
Для этого возьмем 100 грамм грецких орехов, 2 свежих огурца, 150-200 грамм твердого сыра, 1 сладкое яблоко.
Для заправки нужно 2 ст.л лимонного сока, 2 ст.л оливкового масла, 1,5 ст.л соевого соуса, красный перец, паприка.
Орехи поджарить, очистить от кожицы, измельчить скалкой.
Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам и выбрать чайной ложкой семена, нарезать тонкими слайсами.
Сыр также нарезать слайсами, подходящими по раз