Любовь Титова (Прокофьева)

Есть блюда, которые с первой крошки переносят тебя в другой мир. Именно таковы калитки — не просто пирожки, а съедобный символ Карелии, ее душа, спрятанная в тонком тесте и нежной начинке. В их простоте — вся гениальность. Никаких дрожжей, никакой суеты. Только ржаная мука, кефир и картофель. Это та еда, которая кормила целые поколения, давала силы и становилась настоящим гастрономическим воспоминанием о Севере. Готовы испечь немного тепла? Тогда начинаем. Для рецепта нам не понадобятся экзотические продукты. Все гениальное — просто. Для теста: Для картофельной начинки: Для сметанной заливки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала очистим картофель 1 кг и поставим его варить до готовности в подсоленной воде. За это время приготовим тесто. Берем 150гр ржаной муки и 150 гр. пшеничной муки, добавляем половину ч. л. соли и перемешиваем. Теперь вливаем кефир 250 мл. И замешиваем тесто. По желанию можно тесто приготовить только из ржаной муки. Тесто должно получится эластичное к рукам не липнет. Возм

Так о знаменитом Евгении Пригожине ещё никогда не говорили: Всё было предсказано заранее - в дело вступили Проханов и Дугин. Без сомнения, фигура руководителя ЧВК "Вагнер", сыгравшего важную роль на начальном этапе СВО, является одной из самых ярких и противоречивых в истории современной России. Но так о Евгении Пригожине ещё не говорили: всё было предсказано заранее - Проханов и Дугин раскрывают удивительный сюжет. Новый повод вспомнить о Евгении Пригожине и порассуждать о его значении в разворачивающихся на наших глазах исторических событиях появился в связи с выходом свежей книги выдающегося русского писателя и публициста Александра Проханова "Лемнер". И хотя главного героя произведения зовут Михаил Лемнер, но и по сюжетной канве романа, и по признанию самого Александра Андреевича очевидно, что прототипом персонажа является не кто иной, как предводитель "Вагнера". А то, что повествование о Пригожине является актуальным и его фигура вызывает горячие споры, свидетельствует то обстояте