ПЕЧЕНЬЕ КОНВЕРТИКИ
Понадобится:
4 стакана муки,
400 г маргарина,
4 яйца,
0,5 стакана молока( теплого),
50 г свежих дрожжей,
щепотка соли,
густое повидло - 300 грамм,
150 грамм сахара для посыпки печенья.
Маргарин предварительно охладить в морозилке, молоко подогреть до теплого состояния. Дрожжи добавить в молоко, соль и предварительно слегка взбитые яйца также к молоку. Просеять муку и, обмакивая в неё маргарин, натереть на крупную терку ( это необходимо для того, чтобы легче было работать с маргарином, не липнет к терке). В маргариново- мучную смесь ввести молочно-дрожжевую массу и замесить тесто - сахара в тесте нет!!! Готовое тесто поставить в холодильник на 2 часа. Тесто раск