Марина Шульга

Шоколадно-апельсиновый трайфл с крем-чизом Многослойный десерт в бокале для особых случаев

Трайфл — это десерт, который собирается слоями: мягкий бисквит или печенье, крем и фруктово-ягодные прослойки.
На этот раз я предлагаю невероятное сочетание — тёмный шоколад, нежный крем-чиз и яркий апельсин.
Ингредиенты (на 6 порций в стаканах 250 мл)
Для шоколадного коржа (можно заменить готовым бисквитом или печеньем):

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 120 г
• Мука — 100 г
• Какао-порошок — 30 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Щепотка соли

Для крема:

• Сливочный сыр — 300 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сахарная пудра — 80 г