галина гедзира

Покажу 2 вида вкусного теста, которое замешивается очень быстро и состоит из небольшого количества продуктов. А в одном варианте не понадобятся весы или мерный стакан. Все очень просто и быстро. По вкусу эти бублики отличаются, у них свой особенный вкус. 1. Бублики из быстрого творожного теста. Для приготовления беру влажный творог (200 г), жирность может быть любая. Если он с крупинками, то протираем через сито. Добавляем в творог мелко натертый полутвердый сыр (100 г) и одно куриное яйцо (СО). Разминаем все вилкой. Добавляем муку (50 г, высший сорт), разрыхлитель (1/2 ч. л.), соль (1 щепотку), сушеный базилик (1 щепотку) и перемешиваем. Сушеные травы можно добавлять любые по вкусу. Снова добавляем муку (50 г), но не всю сразу, вводим постепенно и перемешиваем. Тесто мукой не забиваем, иначе бублики будут жесткими, поэтому муку добавляем постепенно. Получается не очень густое и липкое тесто. Вес теста 450 г. Тесто захватываем ложкой (примерно по 50 г), руки смачиваем в воде, формуем в

Выпечка на кефире - это отличный способ использовать остатки кефира завалявшегося в холодильнике. Любите домашнюю выпечку на кефире!? Тогда загляните сюда, эта подборка с простыми и вкусными рецептами придется вам по вкусу. Выпечка на кефире готовится быстро, всегда получается пышной, вкусной, да и продукты всегда имеются под рукой на кухне у каждой хозяйки. РЕЦЕПТ 1. Печенье на кефире "Мечта", этот бюджетный вариант домашней выпечки станет палочкой выручалочкой, беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное печенье станет палочкой выручалочкой. Попробуйте это просто и очень вкусно! Рецепт: Кефир – 130мл. Яйцо – 1шт. Соль – 1/3ч.л. Сахар – 1ст.л. (в тесто) Растительное масло – 80 мл. Разрыхлитель – 1ч.л. Мука – 300 гр. Сахар – для посыпки Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼ РЕЦЕПТ 2. "Ушки" на кефире: Готовятся за считанные минуты, и скалка не понадобится пышные, мягкие, воздушные, не черстве

Просто натираю тесто на терке, кладу начинку и в духовку. Пеку пирог уже в сотый раз, улетает "со свистом" Каждый день мы ищем рецепты, которые не отнимут много сил, но гарантированно порадуют вкусом. Особенно если речь идет о выпечке к чаю. Этот пирог — именно такой случай. Он стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой: основа всегда одна, а начинку можно менять бесконечно. Сегодня с творогом и изюмом, завтра с яблоками, а послезавтра с вареньем. Результат всегда восхитительный, а на кухне вы проведете совсем немного времени. Для теста: Для творожной начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, зат

Свёкла — один из тех продуктов, который незаслуженно стоит в холодильнике «на всякий случай». Но на самом деле она может стать основой множества ярких, вкусных и полезных блюд. И для этого даже не нужны дополнительные овощи: свёкла вполне самостоятельна — сладкая, сочная, ароматная, отлично поддаётся запеканию, жарке и маринованию. Свёкла: 5 простых рецептов из одного продукта. В этой статье — пять рецептов, где главный и по сути единственный ингредиент — свёкла. Остальное — только специи, масло и капля кислоты. Минимум затрат, максимум вкуса. Это очень эффектное блюдо: выглядит как вегетарианский стейк, а готовится элементарно. Свёкла, масло, соль, перец, уксус по желанию. Получается мягкая внутри, слегка хрустящая по краям — очень ароматно. Идеально, когда хочется чего-то кисленького и сочного. Свёкла, уксус, сахар, соль, масло. Закуска получается яркой, освежающей и очень универсальной. Отличная альтернатива мясному тартару — эффектный, но очень простой. Запечённая свёкла, масло, с

Ищете тот самый рецепт, чтобы пирожки получались невероятно мягкими, воздушными и оставались такими даже на следующий день? Тогда вы точно по адресу! Этот рецепт — настоящая магия простоты. Никаких сложных ингредиентов, никакого молока или яиц, только потрясающий результат, который удивит вас и ваших близких. Ароматное тесто и сочная медовая начинка из изюма — вот и всё, что нужно для идеального чаепития. Готовьте с душой и наслаждайтесь волшебством домашней выпечки. Этот рецепт обещает стать фаворитом на вашей кухне! Для нежного теста: Для той самой «обалденной» начинки: Изюм — 200 г Мед — 2 ч. л. Мука — 2 ч. л. (для загущения) Вода — для замачивания СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Покажу вам обалденную начинку из изюма, от которой пальчики оближешь! Уверяю, станет Вашей любимой однозначно. И покажу как приготовить мягкие, вкусные пирожки в духовке без яиц и молочных продуктов. А какие они мягкие получаются... Приготовим тесто, кстати такое тесто отлично подходит для постных пирожков и пирогов.

Всем привет! На праздничный стол многие готовят запеченное целым куском мясо или птицу. Я же вам предлагаю сделать вкуснейшее жаркое в тесте. Оно очень красиво и празднично смотрится на столе, получается сочным, ароматным и восхитительно вкусным! Готовится просто и из простых ингредиентов. Такое жаркое удобно подать каждому гостю и им точно понравится и сама подача, и вкус блюда! Мясо для этого жаркого можно использовать разное и лучше брать с небольшим количеством жира. Если будете готовить с куриной грудкой, то в каждый горшочек добавьте по кусочку сливочного масла для сочности. Соотношение мяса к картофелю варьируйте по своему усмотрению и возможностям. Остальные ингредиенты оставьте в том же количестве. От души рекомендую попробовать всем это чудесное жаркое в тесте! Ингредиенты *Тесто* -570-600 гр пшеничной муки в/с -300 мл воды -100 гр растопленного сливочного масла -1 ч.л соли *Начинка* -500 гр говядины -3-4 шт среднего размера -2 помидора -1 репчатый лук -соль/молотый перец/