Виктория Шершун(Сенько)

Я продолжаю делать заготовки на зиму, и сегодня готовлю клубнику в собственном соку. Клубника получается как свежая, а сахара требуется минимум! Сначала я хорошо промываю клубнику под проточной водой и сушу на полотенце. Затем отрываю плодоножки и раскладываю ягоды в заранее простерилизованные банки объемом 500 мл. В каждую баночку добавляю 100 граммов сахара. Также можно просто засыпать клубнику сахаром в большой миске: на 1 кг клубники потребуется 400 граммов сахара. Не перемешивая, оставляем на несколько часов, а затем перекладываем в банки. Закрываю банки крышками и оставляю их на столе при комнатной температуре на 3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Обычно я убираю их в холодильник на ночь. Когда клубника немного осела и дала сок, беру одну банку и перекладываю клубнику в другие банки, доверху. Перемешиваю сахар с соком и добавляю его в банки. Из 8 банок у меня осталось 6. Ставлю банки на стерилизацию в кастрюлю на силиконовый коврик или тряпочку. В каждую банку добавляю лимонную кис

Земляничный цветоед — один из самых коварных вредителей ягодника. Он повреждает бутоны. Выедает завязи. Оставляет пустоцветы и обломанные цветоносы. Если не бороться — урожая можно лишиться почти полностью. Особенно обидно терять ягоды именно сейчас. Когда они уже почти созрели. Но есть способы защитить клубнику. Даже во время цветения. Безопасно для пчёл и людей. Земляничный долгоносик-цветоед — мелкое насекомое с большим аппетитом. Размер всего 2-3 мм. Но вреда приносит огромно. Взрослые жуки: Личинки: На что обратить внимание: Характер повреждений: Самка прокалывает хоботком бутон. Откладывает внутрь яйцо. Затем подгрызает цветоножку. Бутон увядает и опадает. Сроки активности: Масштабы ущерба: Особенности биологии: Этот вопрос мучает каждого садовода. Хочется сохранить урожай. Но не навредить пчёлам и себе. Почему нельзя химию: Запрещённые препараты в период цветения: Нормативные ограничения: По регламентам применения пестицидов обработка цветущих растений химическими инсектицида