Галина Буркаева (Семенова)

✨ Современное пирожное «Картошка» с хрустящей начинкой

(Это мой Авторский рецепт, все повторы - это плагиат) Ингредиенты: Для «пластилина» (основа): — Бисквит шоколадный — 800 гр готовый или испеченный заранее — Масло сливочное — 100 гр размягченное — Сыр творожный (сливочный, типа Филадельфия/Хохланд) — 150 гр Для хрустящей начинки: — Тесто катаифи — 180 гр обжаренное до золота и измельченное — Арахисовая паста — 100 гр — Фисташковая паста — 160 гр Для декора: — Шоколад (темный или молочный) — 150–200 гр — Растительное масло (без запаха) — 1 ч. л. (для шоколада) — Фисташки (очищенные) — 30–50 гр измельчить в крошку Приготовление: 1️⃣ Шоколадный бисквит измельчите в крошку. Удоб