Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19:43
Фильтр
Поделилась темой
САЛАТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ» 
Вкусная, яркая и очень простая заготовка на зиму — готовлю каждый год, улетает за пару недель!
Ингредиенты:Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 300 г
Сладкий перец — 300 г
Капуста — 300 г
Лук — 300 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч. л.
Уксус 70% — 4 ч. л.
Подсолнечное масло — 100 г
Приготовление:
Огурцы нарезать кружочками, помидоры — дольками.
Морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать полосками, лук — полукольцами, капусту тонко нашинковать.
Всё смешать в большой ёмкости и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать:
банки 1 л — 30 минут
банки 0,5 л — 20 минут
Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Закрываю по 60 банок и не хватает. Самая вкусная кабачковая икра на зиму: вкус как в детстве
#заготовки
Ингредиенты3 кг очищенных кабачков,
500 г лука,
250 г томатной пасты,
250 г растительного масла,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли,
5 ст.л. 9% уксуса,
0,5 ч.л. молотого черного перца,
2 шт. лаврового листа.
Делюсь рецептом приготовления:
Сначала подготовим все овощи. Чистим лук и режем его на дольки. Очищаем кабачки от кожуры и семечек. Нарезаем его на продолговатые кусочки.
В глубокуюкастрюлю наливаем растительное масло.
Пропускаем лук через мясорубку и выкладываем в растительное масло.
Включаем огонь и слегка обжариваем лук.
В это время пропускаем через мясорубку кабачки и тоже выкл
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
- Валентина Ефименко (Гуща)пгт. Красная Гора (Красногорский район)
- владимир старовойтг.Жуковка с.Заборье
128
- Светлана Дьяконова2666 подписчиков
- Да, Шеф!1424 подписчика
- ВкусНяшка🍳352606 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты282805 подписчиков
- Российская газета24120 подписчиков