Екатерина Подсветова

Яблочная пастила 🍎 🧺 Ингредиенты: ⏺600 г яблок (в очищенном виде) ⏺200 мл воды ⏺70 г желатина ⏺Сахар (по желанию, в зависимости от сорта яблок) 🧺 Приготовление: 1️⃣Очищаем яблоки и нарезаем их на небольшие кусочки. 2️⃣Перекладываем яблоки в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь. 3️⃣Варим до мягкости яблок. 4️⃣Если хотите, подсластите смесь по вкусу. 5️⃣Перебиваем яблоки погружным блендером до состояния пюре и добавляем желатин. 6️⃣Взбиваем массу миксером на высокой скорости в течение 5-7 минут до однородной консистенции. 7️⃣Выкладываем в форму пергаментную бумагу или пищевую пленку. 8️⃣Выливаем яблочную смесь в подготовленную форму и отправляем в холодильник на примерно 1 час. 9️⃣По истечении времени достаем пастилу и наслаждаемся вкусным лакомством из яблок! Автор: anastasia_arkanova