Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Два стакана кефира (сыворотки или простокваши) Четыре стакана муки Одна чайная ложка сахара Две столовых ложки подсолнечного масла Одна чайная ложка не гашёной соды 500 граммов твердого сыра Три зубчика чеснока Три яйца Зелень петрушки и укропа 150 граммов сливочного масла (для смазывания готовых лепёшек)
Для приготовления Хачапури в просеянную муку добавить кефир, соду, соль, сахар и подсолнечное масло. Замесить из этих продуктов тесто и дать ему постоять 30-40 минут. Пока тесто дышит, приготовим начинку для этих лепёшек. Для этого яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Очищенный чеснок и чисто вымытую зелень также очень мелко нарезать