Людмила Юсенис (Жукель)

Вариант обеда или ужинa! Тефтели в соусе с пюре Нам понадобится: - 500 г мясного фарша - 2 средние луковицы - 1 яйцо - Пол стакана панировочных сухарей - 30 мл растительного масла - Немного петрушки - По 1 чайной ложке тмина, черного перца, соли Для пюре: - 4-5 картофеля - 125 мл молока - 1 столовая ложка сливочного масла - 1,5 чайные ложки соли Для соуса: - 1 столовая ложка томатной пасты - 1 столовая ложка сливочного масла - Соль и перец - 2 стакана горячей воды Приготовление: Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем, обжарить на сковороде со всех сторон. На той же сковороде, готовим соус. Положить слив