Фид
Наталья Некрасова(Щербакова)
поделилась темой3 сен
ОГОНЁК НА ЗИМУ
Остренький, ароматный и очень вкусный идеально к мясу, пельмешкам или просто с хлебушком. 
Помидоры 4,5 кг Острый перец 4 шт.
Чеснок 125 г
Соль 2,5 ст. л.
Сахар 2 ст. л. (без горки)
Аспирин 3 таблетки
Хрен по желаниюПомидоры и острый перец пропустить через мясорубку. Чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить к помидорам.
Добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Затем добавить измельчённый аспирин и ещё раз всё перемешать.
Баночки стерилизовать, крышки прокипятить. Разлить огонёк по баночкам.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
И обязательно подписывайтесь впереди ещё много вкусного!
Фид
Наталья Некрасова(Щербакова)
поделилась темой3 сен
Огуречный соус — свежий, сливочный и очень вкусный!
Этот соус готовится буквально за несколько минут. Он получается нежным, ароматным и с приятной огуречной свежестью. Отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю, овощам и даже просто на хлебушек.
Ингредиенты:Свежий огурец — 1 крупный
Мягкий сливочный сыр — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 ч. л. мелко нарезанного
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный или белый перец — по вкусу
Как приготовить:
Огурец натереть на крупной тёрке. Немного посолить и оставить на 5 минут, затем хорошо отжать лишний сок.В миске смешать мягкий сливочный сыр и сметану до однородности.
Добавить огурец, измельчённый чеснок и укроп.
Влить лимонный сок, поперчить и при необходимости добавить немного соли.
Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник хотя бы на 15–20 минут.
Фид
Наталья Некрасова(Щербакова)
поделилась темой28 авг
Мои домочадцы просто без ума от нее!!
2 кг нашинкованной капусты, 2 кг красных помидоров, порезанных крупными кубиками, 05, кг порезанной соломкой моркови и 0,5 кг лука, 2 стакана растительного масла, 100 г сахарного песка, грибы по вкусу и желанию.Все это варить 1 час. За 10 минут до конца варки влить 2,5 ст.л. 3%-ого уксуса, добавить 6 ч.л. соли, положить перец горошком, петрушку, лаврушку по вкусу. Сложить в стерилизованные банки и укупорить.
Приятного аппетита!
Фид
Наталья Некрасова(Щербакова)
поделилась темой28 авг
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
Каждый год стараюсь закрыть этот салат одним из первых. Пока капуста ещё сочная, а болгарский перец сладкий и ароматный, получается самая вкусная заготовка.После того как нашинкую капусту, никогда сразу не смешиваю её с остальными овощами. Слегка подсаливаю, аккуратно перемешиваю руками и оставляю примерно на 30 минут. За это время она отдаёт немного лишнего сока, но остаётся плотной. Именно благодаря этому после закатки капуста приятно хрустит даже через несколько месяцев.
На 2 кг капусты беру 500 гр сладкого болгарского перца, 300 гр моркови и две средние луковицы.
Всё нарезаю тонкой соломкой.
Для маринада смешиваю 1 л воды,
100 мл растительного масла,
100 мл 9% уксуса,
2 ст.л. соли
4 ст.л.сахара. Довожу до кипения, заливаю овощи, аккуратно перемешиваю и сразу раскладываю по стерильным банкам.
Пол-литровые банки стерилизую 15 мин. после закипания воды, затем сразу закатываю, укутываю полотенцем и оставляю медленно остывать. Так овощи не перевариваются и сохраняют свою приятную плотность.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
453
- Нина Кармазина(Цветкова)Омская оласть
- Лилия ГроссВерль
- Нелличка )Омск
455
- Душевные истории24535 подписчиков
- Литературная беседка24172 подписчика
- Наша Газета Новороссийск13974 подписчика
- Пустынное-наш край родной652 подписчика
- Волк и его любимая Девочка608879 подписчиков
Правая колонка