Капустный салат Коул Слоу
Вся красота этого салата состоит в его простоте и универсальности. Салат Коул Слоу можно подавать к шашлыкам, бургерам, мясной запеканке. Вы можете использовать его как начинку для тако или дополнить блюда на гриле.
Салат получается хрустящий, освежающий, с горькими, сладкими и кислыми нотками.
Время готовки: 20 минут.
Ингредиенты на 5-6 порций:
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. яблочного уксуса.
- 2 ч.л. сладкой желтой горчицы.
- 1 ч.л. сушеного укропа или 1 ст.л. свежего.
- 150г. белокочанной капусты.
- 150г. краснокочанной капусты
- 3 ст.л. зеленого лука.
Приготовление
1. Смешайте майонез, уксус, горчицу, укроп, 2 щепотки соли и 2 щепотки черного перца в большо
Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму
огурцы – 3 кг;
помидоры крупные – 2 кг;
перец сладкий – 1 кг;
чеснок – 200 гр;
соль – 3 ст.л.;
сахар – 100 гр;
растительное масло – 170 мл;
уксус (кислота 70%) – по 1 ч.л. на 0,5 л банку;
перец душистый горошком – 15 горошин.
Как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму
Перед тем, как начинать готовить грузинский салат, следует подготовить все овощи. Начинаем с томатов. Нужно вскипятить воды, помидоры опустить в кипяток на 10 секунд, достать шумовкой.
Снять с них кожицу.
Очищенные помидоры порезать на небольшие дольки.
Болгарский перец порезать кусками по 1 см, удалив предварительно семена и плодоножку.
Выложить подготовленные пом