Елена Маликова (Мунчевская)

Кабачковые оладьи с творогом Ингредиенты: — кабачок 1 шт. — яйцо 1 шт. — творог 1 ст.л. — укроп несколько веточек — мука 1-2 ст.л. — соль щепотка — растительное масло для обжаривания — сметана для подачи Рецепт приготовления 1. Кабачок помыть, натереть на крупной терке. Посолить и дать постоять 10 минут. Хорошо отжать от лишней жидкости. 2. Смешать кабачок, измельченную зелень, яйцо, муку и творог. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить ложкой тесто и пожарить оладьи. 4. Подавать кабачковые оладьи вместе со сметаной. Приятного аппетита!