Лидия Кашкинова(Юстус)

Обязательно попробуйте приготовить эту капустку — очень рекомендую!

Она получается просто объедение: хрустящая, ароматная, в меру кисло-сладкая.
Я делала её вчера на ночь, а утром тарелку умяли буквально за пять секунд!
И самое приятное — в 200 граммах всего 149 калорий, а вкус просто потрясающий!
Ингредиенты:
• капуста — 2 кг
• морковь — 0,4 кг
• чеснок — 4 дольки
(по желанию можно добавить яблоко или немного свёклы для цвета и аромата)
⠀
Маринад:
• растительное масло — 150 мл
• уксус 9% — 150 мл
• сахар — 100 г
• соль — 2 ст. ложки
• лавровый лист — 3 шт.
• чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• вода — 0,5 л
Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупно