Надежда ( Романова )

КАБАЧКОВЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ — СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ!

Ингредиенты:
Кабачок — 300 г
Фарш куриный — 150 г (можно заменить на другой)
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Кефир — 0,5 стакана
Мука — 5 ст. л. (по консистенции)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Кабачок натрите, добавьте яйцо, сметану, кефир, соль, перец и муку. Перемешайте до густоты оладьев.
Лук обжарьте, добавьте фарш, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
На сковороду выложите ложкой кабачковое тесто, сверху начинку и накройте второй половинкой теста.
Жарьте на среднем огне под кры