Яйца со шпротами и красной икрой
В качестве праздничной закуски можно приготовить яйца со шпротами и красной икрой.
Ингредиенты:
- 10-12 яиц
- 1-1,5 банки мелких шпрот
- 50 г красной икры
- 2-3 зубчика чеснока
- укроп
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Отварите яйца в течение 7 минут. Если варить дольше, желтки приобретут синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половинки и отделите белок от желтка. Разомните желток вилкой. Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца. Тщательно перемешайте