ツღツVera Arshinskaya ツღツ

Ленивые хычины

Ингредиенты:
Картофель 5-6 шт
Соль
Яйцо 1шт
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сухой чеснок 0.5ч.л
Сыр 300гр
Сл.масло

Курица, запечённая целиком с апельсинами и мёдом

Ингредиенты:
• Курица целая — 1,8–2 кг
• Апельсины — 2 шт.
• Чеснок — 5–6 зубчиков
• Мёд — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок или смесь прованских трав — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью и перцем снаружи и внутри.
Смешать мёд, соевый соус, масло, паприку, сушёный чеснок. Натереть курицу маринадом.
Один апельсин нарезать крупными дольками, второй — кружочками.
Внутрь курицы положить дольки апельсина и 3–4 зубчика чеснока.
Выложить курицу в форму. Сверху разложить кружочки апельсина.
Накрыть фольгой и запекать при 180 °C 60 минут.
Снять фольгу, полить курицу соком из формы и запекать ещё 25–30 минут до золотистой глазури.
Выложить готовую курицу на большое блюдо. Украсить дольками свежего апельсина, веточками розмарина или укропа, зёрнами граната
Советы:
• Чтобы курица была суперсочной, перед запеканием можно оставить её мариноваться на 2–4 часа
• Если нет мёда — замените на 2 ст. л. апельсинового сока + 1 ч. л. сахара