Предыдущая публикация
Информация Лиды Яниса доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Лида Янис капуртиди Сидиропулос
поделилась публикациейвчера 18:53
Застой желчи — почему происходит и что делать?
Желчь — это желто-зеленая жидкость вязкой консистенции, которая расщепляет жиры и необходима для процесса пищеварения. Она производится в печени, содержит желчные кислоты и пигменты, холестерин. Желчь хранится в желчном пузыре, а по мере потребности в ней выводится по желчным протокам в пищеварительный тракт. В некоторых случаях возникает застой желчи (холестаз) — ее отток замедляется или нарушается полностью. Почему так может происходить, с какими симптомами протекает холестаз и что делать в этом случае, рассказываем вместе с врачами Кунцевского центра Evolutis Clinic. Спойлер — ситуацию легко скорректировать на начальном этапе, но в запущенных случаях может потребоваться экстренная операция. Нарушение оттока желчи может происходить по разным причинам. Условно их делят на: В группе риска по застою желчи: Нарушение оттока желчи быстро сказывается на самочувствии. Типичные жалобы: Без нормального притока желчи нарушается пищеварение, дискомфорт усиливается при употреблении жирных продук
Показать еще
Фид
Лида Янис капуртиди Сидиропулос
поделилась темойвчера 18:47
Начинки для тарталеток к новогоднему столу
Подборка, которая всегда выручает и смотрится праздничноСегодня пересматривала свои новогодние записи и вспомнила, как эти тарталетки не раз спасали меня, когда гости уже почти на пороге, а хочется удивить чем-то аккуратным и вкусным. Делюсь теми вариантами, которые у меня стали дежурными. Всегда получается красиво и без суеты.
Иногда даже спрашивают: «А какая начинка вам понравилась больше?» — и мне самой интересно, какую выбирают чаще.
С крабовыми палочками
2 крабовые палочки2 отварных яйца
100 г твёрдого сыра
1 ст. л. майонеза
соль — по вкусу
Этот вариант готовлю чаще всего — он самый быстрый. Иногда добавляю чуть-чуть чеснока, и вкус сразу становится ярче.
С креветками
250 г креветок4 отварных яйца
150 г моцареллы
0,5 желтого болгарского перца
1 зубчик чеснока
100 г красной икры
майонез — по вкусу
Когда хочется чего-то более «нарядного», выбираю именно этот рецепт. Креветки с икрой делают тарталетки по-настоящему праздничными.
Картофельная
700 г куриного филе200 г майонеза
3 зубчика чеснока
6–8 картофелин
100–200 г твёрдого сыра
зелёный лук для украшения
соль — по вкусу
Тёплый, сытный вариант. Делаю, когда хочется чего-то домашнего. Особенно любят мужчины — всегда просят добавки.
С красной рыбой
1 плавленый сырок1 огурец
1 яйцо вкрутую
200 г красной рыбы
2 ст. л. майонеза
Этот рецепт выручал меня столько раз, что уже не сосчитать. Огурец даёт свежесть, а рыба делает вкус благородным.
С семгой и авокадо
2 авокадо100 г семги
0,5 лимона
перец — по вкусу
соль — по вкусу
Люблю этот вариант за нежность. Если авокадо спелый — начинка получается кремовой, а семга добавляет солёную нотку.
Жюльен
2 луковицы400 г шампиньонов
300 г твёрдого сыра
500 мл сливок (20% жирности)
2 ст. л. пшеничной муки
соль — по вкусу
1 куриный лук для украшения
Готовлю его, когда хочется чего-то горячего в тарталетках. Очень ароматно и сытно — разлетается первым.
Каждый раз, когда делаю такую подборку, в итоге всё равно пробую новый вариант.
А вы какие начинки готовили? Может, у вас есть свой секретный ингредиент?
#новогодниетарталетки #застольерецепты #закусканангод #тарталеткиначинки
Фид
Лида Янис капуртиди Сидиропулос
поделилась темойвчера 18:36
Левая колонка