Людмила Швецова(Жаркова)

Колбаса из куриных окорочков за 1 час активного времени: про магазинную забыла навсегда

Я долго думала, что домашняя колбаса – это что-то сложное, с кишками, шприцами и плясками с бубном. А потом муж принёс куриные окорочка по акции, и я решила экспериментировать. Получилось невероятно! Нежная, сочная, с ароматом чеснока и дымком паприки. И никаких «мясных остатков» и усилителей вкуса.
С тех пор я готовлю только так. Окорочка – самое сочное и бюджетное куриное мясо, идеально подходит для домашней колбасы. Рецепт смешно простой, а результат вы видите на фото (представьте сами румяный рулет с золотистой корочкой)

ПИРОГ "УДАЧА"

Чудесный пирог - вкусный и удачный. Приятного чаепития!
Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.
И при этом смотрится шикарно. Делается это пирог на основе творога, а добавление в крем ванили делает его особенно запоминающимся.
Нам понадобится:
Творог - 300 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 250 гр
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Для крема:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Ваниль
Если у Вас нет сметаны, то это не беда. Пирог все равно вкусный и нежный.
Вот такой набор продуктов. Легко доступен всем.
Включить духовку на 180 градусов. Нам скоро пригодится. Творог выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу

Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

.
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе

Заготовка на зиму "Три в одном"

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты,
1 кг спелых помидоров,
500 г сладкого перца,
500 г репчатого лука,
500 г натертой моркови,
0,5 стакана сахара,
2 ст ложки соли,
1 ч ложка черного перца горошком,
2 лавровых листа,
4 ст ложки 9% уксуса,
1 стакан растительного масла.
Приготовление:
Овощи порезать и смешать с остальными ингредиентами.
Оставить на 3 часа, чтобы овощи выделили сок.
Разложить по банкам и стерилизовать на водяной бане в течение 20 минут (литровые банки).
Далее закатать, перевернуть и тепло укрыть пока не остынут банки.
Приятного аппетита!