Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем...
Тесто для вареников. Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто. Тесто (на 100–110 вареников): Картофельная начинка (на половину теста): Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст. л. сметаны, добавляем 1 ч. л. соли и вливаем 240 мл молока, 240 мл воды обычной фильтрованной. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Муки требуется 800 грамм примерно или чуть больше — всё зависит от размера яиц и самой муки. Тесто вымешиваем минут 10 и убираем постоять 1,5 часа. За это время приготовим начинку. У меня сегодня картофельная. Делаю так: картофель чищу, режу, чтобы быстрее отварился, заливаю водой, солю и варю до готовности. Луковицу большую нарезаем кубиками, берём сковороду и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.
Лук обжариваем до готовности. В отварной картофель добавляем сливочное масло по
Показать еще
42 комментария
420 раз поделились
5.6K классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
480 раз поделились
5.6K классов
Поделилась заметкой
Поделилась темой
6 комментариев
138 раз поделились
1.8K классов
поделилась публикацией
Шашлык из свинины: секреты идеального маринада и сочного мяса
🔥 Хотите приготовить шашлык из свинины, который покорит всех? Я раскрою проверенные рецепты маринада, расскажу, как выбрать мясо и поделюсь лайфхаками, чтобы шашлык получился нежным и ароматным. 📌 Почему этот рецепт стоит сохранить?
✔ Мясо тает во рту
✔ Маринад простой, но очень вкусный
✔ Подойдет даже для новичков Для шашлыка лучше всего подходят:
✅ Шейка – самая сочная часть, с жировыми прослойками.
✅ Окорок – более постный, но тоже хорош в маринаде.
✅ Лопатка – нежная, но требует правильного нарезания. 🚫 Не берите вырезку! Она слишком сухая для шашлыка. 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: ✅ Угли должны быть серыми, без открытого огня.
✅ Расстояние от мяса до углей – 15-20 см.
✅ Переворачивать каждые 5-7 минут.
✅ Проверяем готовность – проткните кусочек: должен выделяться прозрачный сок. 💡 Совет: если мясо начало подгорать, сбрызните его вином или водой. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Готовьте с душой, и ваш
Показать еще
136 комментариев
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
297
- Маргарита Парфенова (Кондрашкова)рп. Кантемировка (Кантемировский район)
- Надежда Хохловарп. Кантемировка (Кантемировский район)
- Александра ОнчаКантемировка
- Антонина Подопригора(Скосарева)рп. Кантемировка (Кантемировский район)
12
- Кантемировская СОРОКА10315 подписчиков
- Метеопрогноз. Кантемировка (Воронежская область)13892 подписчика
- Урюпинск l Urupvest35407 подписчиков
- Дачный форум45081 подписчик
- Районная газета «Кантемировский вестник»13212 подписчиков
Правая колонка