Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 27 дек 2025
Фильтр
КАВКАЗСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ.
Ингредиенты:
орехи грецкие - 100-150 г
сметана жирная - 1 стакан
масло сливочное плюс еще немного для формы - 100 г
яйцо крупное - 4 шт.
мука плюс еще немного для формы - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сода - 1 ч. л.
шафран молотый - 1 щепотка
соль - на кончике ножа
Заранее, за 6–8 ч, отделить белки от желтков, желтки посолить, накрыть пленкой и поставить в холодильник (это нужно, чтобы пирог был ярче по цвету).
Белки держать в холодильнике не накрывая. Затем взбить желтки с половиной сахара добела.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в стойкую пену.
Растопить и остудить масло. Добавить масло и сметану в желтковую массу, взбить.
Постепенно, небольшими пор
Ингредиенты:
орехи грецкие - 100-150 г
сметана жирная - 1 стакан
масло сливочное плюс еще немного для формы - 100 г
яйцо крупное - 4 шт.
мука плюс еще немного для формы - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сода - 1 ч. л.
шафран молотый - 1 щепотка
соль - на кончике ножа
Заранее, за 6–8 ч, отделить белки от желтков, желтки посолить, накрыть пленкой и поставить в холодильник (это нужно, чтобы пирог был ярче по цвету).
Белки держать в холодильнике не накрывая. Затем взбить желтки с половиной сахара добела.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в стойкую пену.
Растопить и остудить масло. Добавить масло и сметану в желтковую массу, взбить.
Постепенно, небольшими пор
02:42
Поделился видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- Андрей КирилловТомск
- Василий ЧетверухинТомск
- Евгений ШимбурскийТомск
- денис готкоТомск
- Сергей ЗейляТомск
36
- Группа Chok154 подписчика
- ⋆ Ни гвоздя, ни жезла! ⋆876232 подписчика
- ГАРАЖ85626 подписчиков
- Авто - Юмор644523 подписчика
- Томские.ру73655 подписчиков