Нина Харитонова (Мымрикова)

Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр. И я, давно в этом убедилась, этот совет работает 100%, даже... если руки не из того места... дано или не дано". А Вы как считаете? Согласна, результат не только в хорошем настроении, нужно знать хотя бы несколько самых простых секретов, вот сейчас, о них и собираюсь Вам рассказать Если надумали стряпню, настройтесь заранее, может даже с вечера. Хорошо изучите рецепт, по которому собираетесь готовить тесто, приготовьте продукты, купите недостающие. Секрет 1:

Знакомая картина: ты достаёшь из коробки новенький смартфон — экран блестит, корпус пахнет свежим пластиком, всё идеально… пока ты не включаешь его. И вот — пустота. Ни привычных иконок, ни настроек, ни фото из отпуска, ни даже твоих паролей. Только приветственное «Добро пожаловать!» и кнопка «Начать настройку». А внутри тебя просыпается лёгкая паника: Как перенести всё? А вдруг я что-то забуду? А если потеряются контакты, заметки, пароли?.. Спокойно. Сегодня расскажу, как перенести всё с одного смартфона на другой буквально за 5 минут. Без шаманства, без сложных танцев с Wi-Fi, без постоянных напоминаний «Ой, нужно войти в этот аккаунт». Перед тем как трогать новый гаджет, открой старый смартфон и: ✅ Проверь, что включены Wi-Fi и Bluetooth. ✅ Обнови приложения, особенно Google (для Android) или iCloud (для iPhone). ✅ Заряди телефон минимум до 50%, чтобы он не умер в середине процесса. Если на старом устройстве Android, лучше заранее убедиться, что синхронизация включена: Настройки → А

На протяжении нескольких лет я готовлю белевскую пастилу и настоятельно рекомендую попробовать это простое и вкусное лакомство. Для этого рецепта лучше всего подойдут яблоки сорта антоновка, но можно использовать и кислые, немного недозрелые яблоки, как у меня. Белевская пастила — это не только вкусное лакомство, но и настоящий десерт с натуральным вкусом, который порадует любителей домашних сладостей. Приготовление: Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину. Выложите яблоки на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Время запекания зависит от размера и сорта яблок. Запеченные и остывшие яблоки переложите в миску и измельчите с помощью погружного блендера до получения однородной массы. Протрите массу через сито, чтобы получить нежное и густое яблочное пюре. Хотя можно и не протирать, результат будет менее удачным. Обычно из 1 кг яблок получается чуть больше 1 кг пюре. Переложите его в глубокую миску для взбивания. Взбивать пюре удобнее и быст

Я всегда была человеком, который верит в силу информации. Когда дело касалось моего здоровья, я не хотела просто слепо следовать указаниям врачей. Мне хотелось понимать, что происходит с моим телом, а для этого нужно было разбираться в анализах. Особенно меня всегда интриговала биохимия крови — этот загадочный бланк с множеством непонятных сокращений и цифр. Каждый раз, получая его на руки, я чувствовала себя шифровальщиком, пытающимся разгадать секретный код. И каждый раз я задавалась вопросом: "Что показывает биохимия крови? Расшифровка по-русски — где её найти так, чтобы было понятно обычному человеку, а не только врачу?" Моя история с биохимией началась не с какой-то страшной болезни, а с обычных профилактических осмотров и периодической усталости, которую я списывала на стресс. Врач назначал анализ, что-то объяснял, но я чувствовала, что упускаю множество деталей. Я хотела не просто услышать "всё в норме" или "есть небольшие отклонения", а понять причину этих отклонений, связь меж