Рассольник Я очень люблю этот суп. Как говорит моя племянница - "это самый вкусный суп в Мире!!:) Готовлю его не совсем по классическому рецепту. Раньше никогда не добавляла в рассольник рубленые томаты, но в последние годы варю именно с ними. Так, на мой вкус, получается вкуснее, ярче и насыщеннее. Рецепт на 3-х литровую кастрюлю Свиные рёбрышки (у меня чуть больше 1 кг) 6 - 7 ст. ложек перловой крупы картофель примерно 700 гр 2 небольшие моркови 1 крупная луковица огурцы солёные (у меня было 6 - 7 маленьких) банка рубленых томатов без кожицы (400 гр) соль лавровый лист смесь перцев, любимые приправы и специи Приготовление Перед началом приготовления перловку промываю, а потом заливаю к
Всегда красиво и вкусно получается перец с секретом. Берем: Болгарский перец 8 шт. Говяжий фарш 300 г Свиной фарш 200 г Помидор 3 шт. Красный перец 1 щеп. Зеленый лук 1 пуч. Чеснок 2 зуб. Хмели-сунели по вкусу Кинза 1 пуч. Сметана 7 ст. л. Пшено 100 г Аджика 2 ст. л. Томатный соус 4 ст. л. Приготовление Пшено промойте до прозрачной воды, залейте кипятком, оставьте на 30 мин., чтобы вышла горечь, после этого воду слейте. Перцы промойте, извлеките семечки.Смешайте оба вида фарша, добавьте нарезанные мелко помидоры, кинзу, зеленый лук, а также все специи и пшено. Посолите, тщательно перемешайте массу. Полученной массой нафаршируйте перцы. Уложите заготовки вплотную в толстостенную кастрюлю.
В Кургане холодная погода задержится минимум до конца мая
С 19 по 31 мая в Кургане прогнозируется холодная погода. Средняя температура окажется на 3-5 градусов ниже нормы. Дневная температура будет колебаться от +10℃ до +22℃, а ночная от +1℃ до +10℃. 21 мая кратковременное повышение до +22℃, а 23-24 мая похолодает до +10...+11℃. Утром 24 мая понижение до 0...+2℃.
В сумме за всю третью декаду мая в Кургане может выпасть до 16-23 мм осадков. В первой декаде июня умеренно-холодная погода сохранится. Вероятность тёплого июня крайне мала. Наиболее вероятно, что средняя температура месяца будет либо в норме, либо чуть ниже нормы.