Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Надя Чорній Бойчук

Последний визит: 8 мая 2018

Фильтр

Торт без выпечки " Мозаика"

Ингредиенты:
4 — пачки готового желе;
250 гр. — Крекера;
500 гр. — Сметаны;
500 гр. — Йогурта;
2-3 ст. ложки — сахара;
40-50 гр. — Желатина быстрорастворимого;
1-2 — бананы и горсть ягод или другие фрукты (кроме киви и ананаса)

Вес / калорийность блюда ~ 2350 г / 3700 ккал.

На приготовление десерта расходуется ~ 20-30мин и 6-8 часов на застывание на всех этапах.

Способ приготовления:

Первый этап. (Подготовительный)

Заранее разводим в отдельной посуде каждое желе в ~ 100гр только закипившой воды (почему не по рецепту на пачке, — потому что нужно, чтобы желе можно было резать и оно не розлазилось во время этого, и если честно никогда по рецепту не делала, вод

Надя Чорній Бойчук

23 июл 2016

Энциклопедия лучших рецептов мира

Пляцок “Ейфорія”
Прямокутна форма 20.5х25.5 см
Які потрібні продукти:
Борошно – 140г
Кава-експрессо – 120мл
Какао-порошок – 40г
Жовтки – 8 шт.
Білки – 10шт.
Цукор – 300г
Порошок для випічки – 1,5 чайних ложки
Масло вершкове – 270г
Олія – 80мл
Мак – 150г
Горіхи (фундук і мигдаль) – 100г
Вершки – 170мл
Чорний шоколад – 200г
Згущене молоко – 370г

Чорні коржі:
Зварити міцну каву-експрессо (120 мл), залити її в какао-порошок (40г). Розмішати, остудити.
Жовтки (4 шт.) Розтерти з цукром (120г) білого кольору, додати олію (80 мл) і кавову суміш.
Змішати окремо сухі інгредієнти: борошно 140г і порошок для випічки 1.5 ч.ложки.
Ввести в кавово-жовткову суміш.
Окремо збити білки (6 шт.) З цукром (30г)

Надя Чорній Бойчук

22 июл 2016

Мой папа кулинар

Д И Е Т И Ч Е С К А Я и ВКУСНЕЙШАЯ Воздушная запеканка Без МУКИ и МАНКИ
Дорогие мои читатели. ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ эту ВКУСНЕЙШУЮ Запеканочку.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

Надя Чорній Бойчук

22 июл 2016

Хозяюшка (рецепты, полезные советы, заметки).

Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей

Приготовление:
Итак, с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.

Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распрос