Елена Жердецкая (Фонова)

Готовим без ежедневных подвигов

Каждый день вставать к плите — то ещё испытание, особенно когда хочется оставить силы на жизнь, а не только на ужины Куда приятнее заранее позаботиться об угощениях и потом спокойно открывать холодильник, зная, что всё готово
В новом выпуске «Меню на неделю» шеф Виталий Истомин показывает, как за несколько часов обеспечить себя вкусной едой на 5 дней вперёд — без спешки и лишних хлопот.
Вот чем будем радовать себя:
– клубнично-йогуртовый торт
– суфле из печени
– суп-пюре из кабачков и плавленного сыра
– запечённая цветная капуста с котлетами из курицы
– рагу с охотничьими колбасками
– кальмары в томатном соусе
Экономим время, сохраняем силы и делае

Салат с грибами и курицей

Девчата, если ваши гости любят сытные и ароматные салаты, обязательно приготовьте им этот! Если лесные грибы недоступны, не беда: отлично подойдут шампиньоны, они продаются круглый год и прекрасно раскрывают вкус блюда.
Состав
Картофель вареный - 300 г
Копченая курица - 250 г
Опята вареные - 250 г
Сыр - 150 г
Яйца - 2-3 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло для жарки
#салат